晨报讯 糖尿病药物“文迪雅”在被疑会引发心脏病等不良反应后，近日又有研究报告称该药可增加致癌风险。昨天，上海市食品药品监督管理局相关人士表示，目前还不能对其致癌风险说下定论。7月30日，美国食品药品监管局（FDA）药品专家将举行有关“文迪雅”安全性的听证会。届时，将对“文迪雅”的安全性有正式说法。

百事可乐公司等数家美国软饮料企业上周末与消费者达成和解协议，将更改配方以减少饮料中苯的生成。

警示称，在目前的国家标准中，纸杯出厂只需检测微生物，没有对化学物质的检测要求。 一些不法厂家违规使用荧光剂(荧光灯下呈现蓝色)，为了使杯子洁白，有的厂家还大量使用增白剂，成为潜在的致癌因素。更为重要的是，一些厂家为使纸杯隔水，往往在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。但由于工艺材料不过关，一些产品在倒入热水时会释放大量有害化合物，导致纸杯出现异味。有害物质一旦进入人体，就会成为潜在的致癌因素。

“牛奶是牛吃的，不是人吃的”；“牛奶为食物过敏的元凶”；“喝牛奶不补钙反减钙”；“为了远离慢性病，人类应当尽早放弃乳类制品”……从去年底开始，各种关于牛奶对健康无益的报道频频出现，其中最吸引眼球的无疑是有专家通过媒体发布了“牛奶致癌”说，称饮用牛奶可能导致癌症。

“六一”临近，又见致癌童装！去年“六一”前夕，广东省工商局对众多商场的童装品牌进行抽查，其中，有9个批次的童装涂料印花上存在含可分解芳香胺的偶氮染料。而《国家纺织商品基本安全技术规范》规定禁用芳香胺染料。有医学资料证实，这些染料经过人体活化反应后，受影响者的患癌比例比普通人群高出20%。有毒童装事件报道后，在业内引起了很大的反响，广东的童装产业一时间成为过街老鼠，面临新的大洗牌。昨日广州市工商局又曝光14种有毒童装。让人惊讶的是，记者昨日发现这些致癌童装还在市场上销售。

控制油温———油炸食物时要严格控制油温，最好控制在150℃左右。煎炸鱼、肉时不要连续高温烹炸，要采取间断煎炸的办法。