今后，开瓶费、包间费、最低消费等要在餐馆收费项目中予以明示，这是即将于2007年12月1日起实施的《餐饮企业经营规范》(以下简称《规范》)中明确规定的。

餐厅：
酷虾逸族湘味店
地址：北京市东城区东四北大街四条胡同内
类似渔会所
地址：朝阳区团结湖北三条7号
围炉夜话火锅小吧
北京朝阳区三元东桥三源里小区内
云上的日子丽江会所
地址：云南丽江束河古镇仁里村 

《北京市中小餐饮企业准入新标准》（下称“《新标准》”）已上报国家质量监督检验检疫总局，将于年内出台。《新标准》将北京市餐饮企业经营面积准入标准从50平方米提高到80平方米，届时，不合标准的将规劝其转业经营其他项目。这可能意味着，北京约27000家的餐厅中，占有1/3市场份额的中小型餐厅将黯然退场。同时，2008年奥运会之前，百姓的就餐环境将更加规范。

近期猪肉、鸡蛋价格不断上涨，让餐饮业的成本骤然增加，很多饭店在支撑了一段时间后，纷纷开始涨价。

记者昨日抽样调查了沪上十几家餐厅，除了中式快餐“真功夫”、匹萨品牌“棒约翰”及一家儿童餐厅外，大多数餐饮企业在儿童节当天都没有促销的打算。真功夫餐饮管理有限公司负责人郭小姐介绍，5月28日至6月3日期间，顾客凡在餐厅任意消费加15元，儿童大本营会员任意消费加12元，都可获得一套游戏礼品装；另外，6月3日当天该公司还将举行一个智力挑战赛活动，组别冠军可获得一份精美礼品。“以前每到儿童节，很多家长就会带孩子去肯德基麦当劳吃一餐，我们想，为什么洋快餐可以这样，中式快餐就不行呢？关注儿童节我们已经坚持好几年了。”

到饭店、酒楼用餐本来是一件令人愉快的事，然而个别餐饮企业出现的诸如擅自调换雅间、突然增设最低消费以及拖延上菜时间等低级错误，往往令消费者感到很堵心。业内人士认为，餐饮企业的低级错误只会损害其自身发展。