根据商务部最新修订发布的《速冻面米食品》行业标准，从6月1日起，在超市公开出售的散装冷冻水饺、汤圆等将不得销售。这就意味着目前各超市中颇为常见的散装速冻食品将于6月1日起退市。按照该规定，不经包装的速冻食品不得销售，而违规的商场、超市，将最高处以3万元的罚款。

控制油温———油炸食物时要严格控制油温，最好控制在150℃左右。煎炸鱼、肉时不要连续高温烹炸，要采取间断煎炸的办法。

5月24日，重庆，陕西省蒲城县领导到菜园坝水果批发市场卖瓜，138元一斤的西瓜生长在一个白色透明的塑料瓶里，被称为富硒保健吊瓶西瓜，每个瓜重约3斤，塑料瓶和西瓜一样脆，易于切开。

随着全国范围内的猪肉价格上涨到历史新高，国际市场的食品价格也正朝着30年来最大年度增幅逼近。

据新华社北京5月24日电 国家质检总局24日发布消息说，质检总局已与美国食品药品管理局(FDA)取得联系，希望美方及时通报其所谓因检出氟喹诺酮残留而停止相关中国出口鲶鱼产品销售事件的具体情况，但目前尚未收到美方有关核实信息。

2007年中高考一天天临近，考试之前到底给孩子吃什么好呢？许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径。近日，江西营养学会的张令达教授提醒家长，不要对保健品期望过高。保健品不是营养素，更不能代替食品。

本报讯 (记者 左林) 北京市统计局、国家统计局北京调查总队昨日公布，4月份北京城镇居民家庭人均可支配收入为1750元，比去年同期增长了13.4%.今年前4个月，全市食品价格同比上涨了3.3%.城镇居民人均花在购、建房上的钱大幅增加了264.2%，达1373元。

据了解，传统的食品安全检测方法周期长，不能满足鲜奶、蛋糕等保质期较短食品的检测要求；检测费用高，不适用蔬菜、水果等食品；检测技术复杂，无法对常见污染物进行大面积的检测。