在冷饮、方便面之后，豆制品可能是下一个集体涨价的行业。目前有消息称，上海豆制品可能在8月1日进行价格整体上调，涨幅约在20％。

针对有消息称7月28日中国快餐业联盟召集包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层召开行业性涨价事宜，中国快餐委员会昨日接受上海证券报采访时指出，该联盟并无资格出具行业涨价的指导意见。

据报道，目前国内一些方便面生产厂家已经公布了其最新调价方案，但是也有不少方便面企业面对记者的采访，依旧遮掩不断，希望大家的目光不要关注涨价事件。更有部分企业则坦言，前段时间，其部分产品已“偷偷”进行了涨价，预计未来还可能进行调整。

从广东省物价局获悉，为防止粮食价格过快上涨，广东将从8月1日起施行《广东省主要粮食价格应急干预预案》。广东省物价局、广东省发改委、广东省粮食局等五部门近日联合下发《广东省主要粮食价格应急干预预案》。记者了解到，该预案实行价格应急干预的粮食品种，在批发环节主要为标一以上等级早、晚籼大米、优质籼大米；在零售环节主要为标一以上等级早、晚籼大米、优质籼大米、标准粉和特制粉等。 

“肉价涨疯了！方便面也全面涨价！连豆腐都要上涨了！”超市里购物主妇对着柜台直叹气。继方便面全面涨价之后，豆制品又要涨价。上海豆制品行业协会消息，上海的豆制品8月1日要全面涨价，最高涨幅达20%左右。厂家称，涨价的原因都是原材料价格上涨。不可否认的事实是，作为原材料的棕榈油、面粉、肉、辣椒、大豆等价格都出现了上升。但涨价的食品原材料远不止这些，百姓的餐桌成本呈递增趋势；快餐业、餐饮业明里暗里的涨价热潮似乎也在证实，新一轮的食品涨价正在来临。 

统一、康师傅、华龙日清等国内主要方便面厂商宣称，方便面的主要原料棕榈油和面粉，近一年来涨价幅度分别达到40%和25%，而这两项原材料分别占到了方便面成本的18%-20%以及30%。换言之，原料成本上涨牵扯到了方便面一半的总成本。而对于总体成本上涨的比例，这几家企业给出的幅度是：20%。因此，方便面巨头们在最近将价格普遍上调了20%-40%不等。

上海8成市民认为物价水平偏高，消费信心大幅下降。二季度，82.1%被访者认为当前市场物价水平偏高，比一季度上升20.2个百分点。记者昨日(27日)从国家统计局上海调查总队获悉，受到居民消费价格持续上涨影响，二季度上海消费者信心指数高位回落，为109.3点，比上季回落3.4点。（7月28日《劳动报》）

从上海豆制品行业协会获悉，受原料价格上涨影响，四年未变的豆制品价格将在下周三全线上涨。原料价格上涨近一成，市场豆制品价格上涨达20%。

7月26日，记者在北京朝阳区建国路沃尔玛超市发现，两天前还摆得满满当当的方便面货架已经变得空空如也。“都在这两天卖光了。”在一旁角落里正在清点食品的超市员工解释说。当天，正是多数方便面正式涨价的第一天。

东方早报7月28日报道  记者昨日从上海豆制品行业协会获悉，受原料价格上涨影响，四年未变的豆制品价格将在下周三全线上涨。原料价格上涨近一成，市场豆制品价格上涨达20%。